Catégories
Uncategorized

UAI – Autêntica gastronomia mineira em Lisboa

 

 

 

Há doze anos, Lisboa ganhava o privilégio de ter a autêntica gastronomia mineira no Restaurante Uai, instalado nos Armazéns – Rocha de Conde de Óbidos, este mês de Dezembro, UAI ganhou novas instalações, num antigo e sofisticado lagar português – Antiga Quinta de São Vicente (construção do século XVIII) em Telheiras, nobre bairro lisboeta. A nova casa UAI é um ambiente histórico, tal como a comida mineira, gastronomia mais antiga do Brasil, receitas dos século XVIII e XIX sob o comando do Chef mineiro Ailton Nascimento.

 

 

Chef  Ailton Nascimento dá seu toque especial nos deliciosos e diversificados pratos históricos  do UAI.



Uguarias UAI – Salada de repolho, abacaxi e tomante.

 

 

PANELA DE PEDRA-SABÃO – Mais um diferencial da culinária mineira, as panelas são um dos utencilos mais antigo da história da culinária…  mantêm quentes por um longo tempo, não alteram o sabor da comida.

 

 

 

UAI – Telheiras tem capacidade para receber cento e vinte pessoas.

 

 

 

DOCES MINEIROS –  Na riquíssima gastronomia mineira os doces caseiros completam o cardápio gastronômico UAI.

 

 RESTAURANTE UAI – Telheiras

R. Prof. Francisco Gentil, Telheiras
1350-352 • Lisboa • Portugal

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

Almoços – Quinta a Domingo – 13H00 às 15H00
Jantares – Terça a Sábado – 20H00 às 23H00
Música ao vivo – Sextas e Sábados às 20H30
TEL.: 21 390 01 11 • FAX: 21 392 0491 /E-MAIL: uai@uai.pt